Bavette d'aloyau aux échalotes avec sa sauce soja

Durée: 15min Coût: environ 20 euros Niveau: Facile

Astuce des 3D: Ce plat peut être servit aussi bien avec des pommes de terres sautées qu’avec de la purée ou des frites

Ingrédients:

•2 bavettes d’Aloyau

•6 échalotes

•1càs de vinaigre balsamique

•1càs de sauce soja (sans gluten)

•2 noix de margarine végétale.

•Sel et poivre

Préparation:

•Couper les échalotes en fines lamelles.•Dans une poêle les faire revenir, à feu moyen, dans une noix de margarine végétale.

•Une fois les échalotes dorées, ajouter le vinaigre balsamique et la sauce soja. Laisser cuire tout en remuant pendant 5min.

•Pendant la cuisson des échalotes, faire cuire dans une poêle les bavettes les saler et les poivrer pendant la cuisson.

•Servir les bavettes recouvertes d’échalotes au vinaigre balsamique et à la sauce soja.