Blinis aux oeufs de lump et saumon

Durée: 10min Coût: ≈ 10euros Niveau: Facile

Astuce des 3D: Cette entrée ravira les papilles lors de repas de fêtes

Ingrédients:

•1 yaourt au soja nature

•1 œuf

•1/3 de pot de yaourt de farine de sarrasin

•2/3 de pot de yaourt de farine de riz

•½ sachet de levure chimique

•1pincée de sel

•Pour la garniture: margarine végétale, œufs de lump et tranche de saumon

Préparation:

•Dans un saladier mettre le yaourt, l’œuf et le sel. Bien mélanger.

•Ajouter petit à petit les farines et la levure chimique.

•Faire reposer la pâte 2 à 3min.

•Dans une poêle très chaude, mettre une demi louche de pâte retourner le blinis une fois que des bulles apparaissent à la surface. Puis laisser cuire 2 min.

•Une fois les blinis refroidis étaler la margarine végétale puis disposer la garniture.