Le gâteau aux marrons et à la poire

Astuce des 3D: Ce gâteau peut aussi se faire avec des abricots en boîtes, vous pouvez
ainsi les mettre entiers.

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 160 gr de margarine végétale
• 50 gr sucre
• 50 gr farine de riz
• 300 gr de crème de marron
• 2 poires

Préparation:

• Dans une casserole faire fondre la margarine végétale avec la crème de marron.
• Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter les blancs.
• Ajouter le mélange beurre/crème de marron
• Mettre au fond du plat les poires préalablement coupées en tranches.
• Verser tout le mélange au dessus des poires.
• Faire cuire à 190°c pendant environ 30 min.