Muffin aux pommes sans sucre

Durée: 40min Coût:≈ 10 euros Niveau: facile

Astuce des 3D: Cette recette peut se faire avec d’autres fruits très sucrés comme la mangue ou la poire.

Ingrédients:

•1 yaourt au soja nature
•½ pot d’huile
•2 pots de farine de riz
•1 pot de maïzena
•2 oeufs
•1 sachet de levure
•2 pommes de la variété canada

Préparation:

•Dans un saladier mélanger le yaourt avec l’huile.
•Ajouter la maïzena puis la farine de riz et de la levure.
•Ajouter les 2 oeufs entiers.
•Couper les pommes en petits dés.
•Mettre les dés de pommes dans la pâte.
•Laisser cuire 30min à 180°c.