Crêpes de la chandeleur
Durée: 60min Coût: ≈ 10 euros Niveau:Facile
Astuce des 3D: Vous pouvez remplacer le rhum par des zestes d’orange
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 150 gr de farine de riz
- 10 gr sucre
- 100g de fécule de maïs
- 1/3L de lait de riz
- 200mL d’eau
- 1 càc de fleur d’oranger
- 1 càc de rhum
Préparation:
- Dans un récipient mélanger la farine avec la fécule de maïs.
- Ajouter les œufs entiers et le sucre.
- Puis ajouter petit à petit le lait de riz et l’eau.
- Enfin ajouter la fleur d’Oranger et le Rhum. Laisser reposer la pâte pendant 30min.
- Pour faire cuire les crêpes, huiler une poêle à crêpe et attendre que la poêle soit très chaude.
- Mettre une petite louche de pâte puis retourner la crêpe au bout de 2min environ.