Tarte aux pommes

Durée: 30min Coût: ≈ 10 euros Niveau: facile

Astuce des 3D: L’utilisation de la farine de Quinoa se marie parfaitement avec le goût des pommes et de la cannelle mais aussi avec le goût des poires.

Ingrédients:

Pour la pâte:

•150gr de Farine de riz, 100gr de Farine de quinoa

•1càc de gomme de guar

•100gr de margarine végétale, 1càs de sucre

Pour la garniture:

•3càs de lait de riz, 3 œufs

•3càs de sucre en poudre, 1càc de cannelle

•3càs de farine de riz, 1sachet de levure chimique

•2pommes

Préparation:

•Pour la pâte: mélanger tout les ingrédients et pétrir la pâte à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte brisée. Puis l’étaler.

•Pour la garniture: mélanger le lait de riz, le sucre en poudre, la levure, la farine, les œufs et la cannelle, jusqu’à obtention d’une texture liquide.

•Étaler la pâte dans un moule à tarte, faire des petits trou à l’aide d’une fourchette.

•Couper les pommes en fines lamelles et les disposer sur la pâte.

•Enfin ajouter la garniture.

•Laisser cuire 20min à 180°C.